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草莓要想生长得好,根系是基础,俗话说“草莓好不好,全靠根来养”。而定植后草莓根系的生长是缓苗的关键,根系好能够畅通无阻的吸收养分,那么地上部分就会缓苗好,成活快。草莓喜水但不耐涝,如果土壤湿度过大反而会抑制草莓根系的呼吸,容易出现烂根的现象,同时土壤水分过多会挤出土壤氧气,导致根系缺氧死亡。但同理过于干旱,会引起土壤盐度上升,根系发育受阻。因此完善田间的排水灌溉设施,做到旱能灌,涝能排,小水勤浇十分重要。而刚定植成活的草莓,浇水不宜过勤,要适当控水,建议可控水蹲苗,促进根系下扎,有利于花芽分化。草莓根系Zui适宜的生长温度为15-20℃,此时草莓根系活性也是Zui强的。但温度超过35℃或低于10℃时,根系生长缓慢,在-8℃根系会受冻害。而草莓定植一般在夏末初秋时节,各地温度适宜,非常适合草莓根系的生长,因此我们要抓住这段时间,促进根系生长,到盖棚前做到根强苗壮。土壤板结、透气性差,一般苗子都长不好,而这通常就和土壤的透气性有着密不可分的关系。因此在草莓定植成活后,可结合除草可对板结土壤进行适当划锄,有助于根系的生长。在根系较弱的情况下,使用生根剂虽短时间可以促进根系生长,但若使用不当,反会造成根系的抗病能力下降。通常情况下,生根剂是能不用就不用,还是选择腐植酸肥、氨基酸肥、黄腐酸钾等来促进根系生长。建议采用有机肥与无机肥结合,增施有机肥和生物菌肥,合理施用化肥,补施微量元素肥料。比如腐熟完全的牛粪,可以降低土壤含盐量,解决土壤盐渍化的危害。而草莓在定植后要控制氮肥的施用,追肥时要特别注意氮肥施用量,氮肥过多易引起种苗徒长,不利于花芽分化。
一般9月中下旬定植,Zui迟不迟于10月上旬。1畦栽2行,行距30cm(定植行离畦边15cm),株距15~20cm。栽时注意将草莓根茎基部弯曲的凸面朝向垄外侧,以便花穗都向垄外侧抽生。栽植深度“深不压心,浅不露根”。
一般在10月下旬扣棚保温。冬季实行多层覆盖,即除了棚膜、地膜外,Zui冷月份还加盖“天幕”,即离棚膜20cm下再覆一层大棚,促使草莓不休眠,确保棚内草莓生长发育所需的温度。
扣棚时开始覆盖地膜。为方便快速,覆地膜方法改破膜提苗为畦面对接法:即一畦两膜,从畦侧覆起,盖到草莓处用刀破膜伸苗,两膜在两行苗中间垫迭。刚扣棚时不能将地面全部覆膜,因为此时棚内温度较高,易造成空气干燥而烧叶,仅盖到高畦的侧面,畦沟暂不覆盖,以便保持高温高湿环境。为克服草莓休眠,促进生长,保温后须随即喷赤霉素。喷赤霉素应注意几点:a.扣棚保温后,就要喷。b.喷时天气要晴好。c.浓度以8mg/L为宜,每株5ml。d.对准植株心部叶喷,每株1次。e.第一批果采收结束,剥老叶后7天喷1次赤霉素。第二批果采后,同样处理。
大棚草莓生长过程中需要多次灌水,深沟高畦栽培为宜。一般整成“沟三畦六深二”,即沟宽30cm,畦宽60cm,沟深20~25cm,每畦栽2行草莓。
将整畦时惯用的基肥施用方法――漫施法改为“间层施肥法”。间层施肥法有“夹层式”与“间沟式”两种方法。“夹层式”施肥:将园地深翻,耙细整平后,将肥料均匀撒施于种植畦的部位,畦沟处不撒,然后将畦沟处的松土铺放到畦面上,Zui后筑成宽60cm,高20~25cm的栽植畦。每667平方米施腐熟有机肥3000~4000kg,复合肥30kg。
“间沟式”施肥:深沟高畦筑成后,定植前,在两条定植沟之间开一浅沟(5~7cm深),将基肥施入沟中,然后边混匀肥土,边回填盖土。“间层式”施基肥,可以避免定植苗与肥料直接接触而发生肥害。
草莓是浅根性植物,整个生长期对水分的反应很敏感。定植后随即浇定根水。自定植的第2天起,一周内,天天浇水;一周后,3天浇1次水;缓苗期后,草莓进入正常生长,每周浇1次足水。草莓栽培的4个时期(保温开始初期、果实膨大期、收获高峰期以及收获高峰过后的发叶期)应特别注意水分供应。
其果实膨大期要求土壤Zui大持水量80%,一般的浇水是远远不能满足需要的,特别是在地膜覆盖下,栽培面积比较大时。因此采取沟灌,即在畦沟中灌水,畦沟中的水渗入高畦土壤中,土壤不会板结,果实上也不会溅到泥浆。保温初期可直接浇水或沟灌,以后实行(地)膜下灌水。
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法兰地草莓苗植株矮而壮,根系发达,抗高温、高湿能力较强,抗病性相当好,连续雨天不裂果。来会长白粉病、灰霉病。休眠浅,比丰香成熟上市早10天以上,果实圆锥形,单果重42克,果色艳红色,味浓香甜润爽口。硬度大,非常适合长途贮运,有些地方用法兰地做水果罐头。花粉量大,易受粉、畸形果相当少、不歇茬,可连续结四茬果。
甜宝:果实整齐呈长圆锥形,果实健壮,色泽鲜艳光亮,香气怡人。果肉淡红色、细嫩多汁、浓甜美味、回味无穷,在日本被誉为草莓中的,一级序果平均40克,时重130克,章姬草莓的缺点是果实太软,不耐运,适合在城市市郊游客下地自摘发展。章姬草莓苗植株长势强,中抗炭疽病和白粉病,丰产性好。