黑桃：较耐寒、耐旱、耐瘠薄，喜微酸性土壤，在石灰岩地区也能生长结果。该品种营养丰富，黑桃除含水、脂肪、粗纤维、维生素、无机盐外，还含有少量的蛋白质、钙、铁和胡萝卜素等，具有健胃助消化、降血压功效。黑桃果实成熟迟，一般在7月底成熟，可有效地增加果品市场桃的花色品种，调节市场淡季供应。还具有产量高、生产成本低的特点。黑桃含有的各种营养成分都远远超过其他品种，属桃中珍品。果实中富含多种特种元素，能有效抑制癌细胞和体内有害细胞的生存，具有健胃消食、降血压等功效，是目前非常稀少的集食用和抗病保健于一体的珍贵水果。一、建园黑桃栽培的适宜株行距3×2m，定植苗木采用成品苗和芽苗均可，定植前挖深60cm的定植坑，将有机肥与表土混合回填，栽植时根颈与地面持平，边栽边踏实土壤，然后灌透水。
合理整形：黑桃喜光，干性较强，顶端优势强，整形时可根据栽植密度分别选择，亩栽110株，采用自由仿锤形，其成枝力强，所以对一般枝条应疏不截，并采取拉或支的手法，使其尽量和主干保持70～90度角，主枝上不留侧枝，直接着生中小型结果枝组。随着树龄增加和树势的稳定，应及时落头平心，以改善内膛光照条件，三主枝自然开心形的特点是：光照条件好，干高40～50cm，树高3～3.5 m，冠径2.5～-3米。三主枝以15～20cm的间隔距离错落着生，主枝与主干的夹角为60～70度，二主枝50～60度，三主枝45～60度，每个主枝只配1～2个背斜侧枝。主侧枝中部排列大、中型结果枝组，内侧与梢部着生小型结果枝组。
 定植当年应力争多发新梢，于5月下旬至6月上旬当新梢60mm左右时，进行摘心，促发副梢增加结果枝，以后各月可通过拿枝、扭梢摘心和疏枝进行整形，冬季基本不动剪。一般在定植后第二年便成形。
 盛果期修剪的主要任务是养健壮的结果枝组，使其紧靠主干，分布均匀，保证行间通风透光。此期新梢数已基本够用，生长期修剪主要是疏枝和扭枝，不让直立枝生长，枝组以单枝更新为主，少数在冬季可短截更新。花果管理：黑桃芽苗定植一般2年即开始结果，3年后进入盛果期，花芽形成容易，结果率较高，大大超过负载量，必须进行轻度的疏花疏果，但有些年份由于花期雨雪，引起病害或霜冻，造成落果而影响果实产量。

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