进入冬季，牟定县安乐乡小屯村千亩冬桃基地上的工人开始忙碌起来。每天一大早，摘果、分级、装箱等工作便有条不紊地开始了。包装好的冬桃通过批发商被销往昆明、文山、红河等地，受到了消费者的欢迎。

今年加大了基地的科技投入力度，专门聘请技术员对冬桃种植管理进行指导，冬桃品质有了较大改善。不但单果大、卖相好，口感好，不少游客慕名到基地采摘尝鲜。截至目前，该基地已销售冬桃80余吨，保守估计还可以采收200吨以上。

今年，因为基地冷库的投入使用，有效延长了冬桃的保鲜时间。合作社将基地五分之一面积的冬桃承包给外地电商独立管理和销售，在有效压缩基地日常管理周期内成本支出的同时，缓解了霜降前集中采收销售的压力。通过电商平台销往全国各地的冬桃也进一步提高了“安乐冬桃”的知晓度。

种植冬桃pH值要求在7.5-8，适宜在海拔1300-2500m、年均气温8-18℃、年降雨量700-1300mm的地区栽培。冬桃在种胚形成、果实膨大和新梢持续生长期，需要大量水分供给；冬桃生长需要充足的光照，对土壤要求不严，一般土壤均可栽培。全年可分生长期和休眠期冬桃适应性强，抗旱耐贫瘠，大田、山地、丘陵均可成功种植，山地以30°以下的低山缓坡为宜；地势低洼或地下水位高的地方应开沟筑畦，山坡地等高线栽植，平田平地要保证通风透光。

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