南方温暖地区一般在9月中旬至10月上旬定植。北方地区一般为8月下旬至9月上旬。北方地区早熟品种9月1-5日，中熟品种一般9月5-10日。但无论南、北方，均以自然气温达到15～23℃。地温在20°C左右定植为宜，不可过早，也不可过晚。

因为过早定植，如果在8月上旬就开始定植，这时各地气温都在30以上，草莓在气温30多度的的条件下定植，成活率只有10%；气温25℃左右，成活率为50%；气温15℃左右，成活率为95%。尤其由外地引进的秧苗，问题更为突出，切忌过早定植，一般定植Zui适宜的气温为15～23℃。

因草莓根系喜凉爽，不耐高温，生长适宜温度为15～20℃，如果地温太高，那么栽下去的草莓会不发新根，甚至根系因地温过高而死亡。因此若定植过早气温太高，草莓地上部份叶片水分蒸发量大，而地下根系又不能很好的供应水份和养份。那么定植成活率会非常的低。定植过晚距休眠期较近，不利于缓苗后的生长，形不成健壮合格的秧苗，也会影响花芽分化和产量。北方地区不迟于10月初定植。南方地区定植Zui迟可延到11月份。定植的适期要根据当地的天气情况，还有苗情，和上市的时间来具体确定。

草莓喜水但不耐涝，如果土壤湿度过大反而会抑制草莓根系的呼吸，容易出现烂根的现象，同时土壤水分过多会挤出土壤氧气，导致根系缺氧死亡。但同理过于干旱，会引起土壤盐度上升，根系发育受阻。因此完善田间的排水灌溉设施，做到旱能灌，涝能排，小水勤浇十分重要。而刚定植成活的草莓，浇水不宜过勤，要适当控水，建议可控水蹲苗，促进根系下扎，有利于花芽分化。

草莓根系适宜的生长温度为15-20℃，此时草莓根系活性也是强的。但温度超过35℃或低于10℃时，根系生长缓慢，在-8℃根系会受冻害。而草莓定植一般在夏末初秋时节，各地温度适宜，非常适合草莓根系的生长，因此我们要抓住这段时间，促进根系生长，到盖棚前做到根强苗壮。土壤板结、透气性差，一般苗子都长不好，而这通常就和土壤的透气性有着密不可分的关系。因此在草莓定植成活后，可结合除草可对板结土壤进行适当划锄，有助于根系的生长。在根系较弱的情况下，使用生根剂虽短时间可以促进根系生长，但若使用不当，反会造成根系的抗病能力下降。通常情况下，生根剂是能不用就不用，还是选择腐植酸肥、氨基酸肥、黄腐酸钾等来促进根系生长。建议采用有机肥与无机肥结合，增施有机肥和生物菌肥，合理施用化肥，补施微量元素肥料。比如腐熟完全的牛粪，可以降低土壤含盐量，解决土壤盐渍化的危害。而草莓在定植后要控制氮肥的施用，追肥时要特别注意氮肥施用量，氮肥过多易引起种苗徒长，不利于花芽分化。

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