冬枣对环境的要求并不是多么的苛刻，冬枣相对来说的生长能力还是比较强的。冬枣被誉为果中，百果之冠，有“活维生素丸”的美誉。单单其维生素C的含量就是苹果的100倍;冬枣还有很高的医疗保健价值，每100克枣肉中含有50毫克对人体癌细胞具有强大破坏作用和抑制作用的环磷酸腺苷，此物质对冠心病、心肌梗死、心源性休克等疾病有显著的疗效。民间常有“日食三个枣，人生不易老”的说法，鲜枣尤甚。因此，种植冬枣是发展高效农业的优势项目，南方诸省发展具有多多优势。枣树秋栽在秋季落叶后到土壤封冻前(多在11月下旬到12月中旬)栽植。秋季虽然气温明显下降，但地温却相对较高，有利于枣苗根系伤口的愈合，缩短了缓苗期，提高了成活率，第二年春季枣芽萌发快，发根早，树体生长势强。农谚“秋栽先发根，春栽先发芽，早种几个月，生长赛一年”说的就是这个道理。一般来说，秋栽的苗木有几下特殊的要求，如二次枝尽量不剪除，以减少伤口部位失水，少有的伤口部位也应该用油漆涂抹以减少水分蒸腾，同时栽种后要在树干基部堆土或在树干上用稻草捆绑以预防冻害等。枣树的秋栽时适当早栽比晚栽好。沾化冬枣的适应能力强，凡花期日均温度能够达到20度以上(江浙等南方省份花期一般为5月中下旬)的地区均可种植，此期南方各省天气以晴天为主，适宜开花结果(梅雨季节一般为6月中旬以后)，沾化冬枣花期需要较高的空气湿度，与北方花期常有的干热风相比，南方省份优势相当明显，不会产生焦花现象，坐果更容易。冬枣对土壤要求不高，耐旱，耐脊薄，耐盐碱，凡是能够正常生长其他作物的土壤均可种植。

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今年出圃20万棵优质果树苗(规格1-5厘米):梨树 桃树 杏树 苹果等 桃树苗:血桃 水蜜桃红不软桃 春雪 突围 映霜红 秋彤 金秋红蜜  黑桃  山楂苗;大金星 大无棱 甜红籽 杏树苗：金太阳、凯特、珍珠油杏、  枣树苗：冬枣，金丝枣。扁桃苗：美心，浓帕尔。 石榴苗：突尼斯大青皮、大红袍，红如意，泰山红。葡萄苗：巨峰，金手指 美人指,阳光玫瑰 红提  玫瑰香 李子苗：西梅李 蜂糖李 清脆李  脆红李 秋姬，安格诺，红宝石