樱桃对于土壤的要求较高，不仅要求土壤深厚肥沃，还有土质疏松、通气性好、排水良好，另外它对于盐碱性较为敏感，不适宜种植在盐碱地中。如果土壤的碱性过多，栽培的成活率较低，管理也极为费力，土壤适宜的pH值在5.6-7之间。

樱桃是喜光照的果树，在光照充足的环境下生长，它的树体健壮，结果枝的寿命较长，花芽充实，分化较多，果实也会成熟较早，含糖量高，这样即可提前上市，抢占市场，也能吸收回头客购买。经济效益更高。

樱桃是喜温树种，喜欢生长温暖的环境，适合生长在年平均气温在12度以上的地区，要求一年中要求有150-200天以上日平均气温在10度以上，而这个要求我国大部分地区都能满足。樱桃在生长时只要水分充足，它就能耐高温环境，但是长时间的干燥环境不利它的生长。成株能耐零下十几度的低温，林下20度时会冻伤，而树苗低于零下10度会被冻死。

水分对于樱桃很重要的，它的生长时需要一定的空气湿度，如果空气湿度较低，将不利的它的生长，而在结果时过于干燥，果实会生长缓慢会停止生长，会影响到产量。所以在栽培时南方选择在雨水充沛的地区，而北方地区较于干燥，适宜种植在山地谷地等空气湿度较大的地区。在栽培时，夏季高温，水分蒸发较快，空气干燥，除了要勤浇水外，还要喷洒水雾，提高空气湿度，用来植株生长。

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