草莓育苗阶段白天进行暴晒和夜间降温，具体操作措施则需要十分准确地把握育苗各阶段。“奶油草莓”去年开始在庄园进行小规模试种，而水果的口感也基本达到预期的效果，今年则在原有基础上，增加到十二个草莓大棚进行种植，其总产量达到了3.6万千克。

园区负责人介绍称，“奶油草莓”作为极早熟品种在上市后主要是送入市内和北京的高端市场。而如果市场的需求量可观的话，该生产者将会扩大种植面积，并且逐步向其他农户推广，以此带动周边农民共同致富。

据了解“奶油草莓”在种植管理过程中，都会执行无公害种植标准。从育苗开始，就完全使用有机肥、有机肥液，完全杜绝农药，广大消费者可以放心食用。其中连草莓花的授粉过程都将使用小蜜蜂授粉。所以，它的抗寒力、抗灾力、抗虫力都要比其他品种好得多。

奶油草莓苗植株长得比较高，比一般的草莓苗叶子要密集一些，而且它的果实是长圆锥形的，大如鸡蛋，果肉酥软多汁、味道甜美，吃起来非常不错，关键是闻起来就非常美味，因此深得草莓一族的青睐。但是奶油草莓也有缺点，果实不耐储存，一般都是当天吃当天采摘，一两天味道就变了，若想多保存两天，建议在它七八分熟时就采下比较好。一般而言，章姬草莓就是传统中的奶油草莓，因为果实风味独特，又有诱人果香，被人们爱成为“奶油草莓”。

奶油草莓的结果期很长，只要维持一定的日照条件，一年四季都可以开花结果，有6-8个月。奶油草莓苗种植时间的把握，各地的气候不一样，所以种植的时间也不一样。

南方亚热带地区，一般9月下旬、10月上旬种植，50天后果实成熟，一直采收到次年3月雨水大量来临时结束，可采果实2-3批。

中部地区用大棚种植，一般在8月下旬至9月上旬种植，90天左右果实成熟，一直采收到次年5月份，可采果实3-4批。

北方地区，一般在8月中旬至下旬种植，100天左右果实成熟，可以采收到次年6月，可收果实4-5批。

有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

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